Mohnöl sollte nicht über 170°C erhitzt werden und ist somit zum Braten und Backen nur bedingt geeignet.

Die Hauptanwendung liegt besonders in der kalten Küche, zum verfeinern von Salaten, Kaltgerichten, Rohkost, Nachspeisen und Müslis.

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Wirkung: Das Mohnsamenöl zieht sehr rasch in die Haut ein, wirkt rückfettend und vergrößert die Elastizität der Haut. Durch den hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren bewirkt das Mohnöl auch eine Senkung erhöhter Cholesterinspiegel.

wichtige Hinweise: Nach Anbruch sollte das Mohnöl im Kühlschrank aufbewahrt und in acht Wochen verzehrt werden.